料理が得意ではない私は
包丁が切れないと
やる気をなくします。
切れない包丁を言い訳に
料理をサボらないために
砥石を使っています。
砥石にも色々ありますが
使っているのは
レンガ状の物とハンディータイプです。
レンガ状の物は
１００円ショップで購入しました。
中目と細目があります。
ハンディータイプは
スーパーの金物市で
８００円くらいで買いました。
少し高いと思ったけれど
使いやすくて気に入っています。
普段よく使うのはハンディータイプ
時間があってじっくり研ぎたい時はレンガ状
と、使い分けています。