結婚前は生姜を食べたことが
ほとんどありませんでした。
ケンさんの実家では
刺身を食べる時、醤油に生姜を入れます。
わさびもつけるけれど
生姜がないと近くのスーパーまで
買いに行くほど当たり前らしい。
だからケンさんは暑がりなのかな？
（子供の頃に低体温だったらしくて
本人は今も低体温だと思っていますが
常に37.0℃くらいあるみたい）
生姜は冷蔵庫に入れるのはＮＧらしいです。
（ケンさんの実家では冷蔵庫に入れるけど
すぐになくなるんでいいみたい）
最近、冷え対策に生姜を摂るように心がけている私。
生姜は冷凍することにしています。
すりおろしやすいくらいの大きさに切り
皮をむいて１つずつラップして冷凍庫へ。
（皮はむかなくてＯＫという方もいらっしゃいますが）
使うときは凍ったまますりおろします。
冷たいし固いし手元に注意してくださいね！
コツは「円を描くように」
「ある程度小さくなったらあきらめる」
凍ったまますりおろすと、
筋というか繊維というか…それが
細かくなって口当たりがいいです。
私は紅茶に入れて飲んでいますが、
生をすりおろしたモノより
凍ったものをすりおろしたモノの方が
飲みやすくて好きです。
すりおろした生姜は小さい容器に入れて
チルド室で保存していますが、
私は１日でなくなるペースです。